横浜市泉区領家で中医鍼灸・整体をやっています。気になることなどありましたら、お気軽にご連絡・ご相談くださいね。
先日、ゴーヤーを植えました。
だいぶ大きくなってきましたので、摘心済みです。
脇芽も少しずつ出てきたので7月頃には立派なカーテンになっている、
はず！！
ウチのグリーンカーテンはゴーヤーだけでなく、
昨年からはオカワカメも活躍しています。
オカワカメ？雲南百薬？
このプランターから伸びている丸めの葉っぱ・ツル状の植物が「オカワカメ」。
雲南百薬（うんなんひゃくやく）と言ったり、ヌルッパと言ったりします。
ツル性の多年草で、この葉っぱは厚み・弾力があり食べれて美味しいんです、これが。
また茹でるとヌルヌルした感じになるため、オカ（陸）ワカメと呼びます。
このツルはどんどんと伸びていき、適度に摘心して脇芽を増やすことでグリーンカーテンとして利用出来るくらいになっていきますよ。
剪定兼ねながら収穫する感じで、とてもお得な植物なのです（笑）
栄養分も豊富で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル。葉酸やビタミンAもたくさん含んでおり、「雲南百薬」という別名はこの高い栄養価から名付けられています。
グリーンカーテン＝ゴーヤー
だけでなく、アサガオを利用している人も多いですが…
このオカワカメでカーテンと収穫で夏の暑さをしのいでいってみてはどうでしょうか？
